おはようございます！ 今朝は、明日友人が来てアペロする ので早起きして自家製ピクルスの 仕込みー♡ アペロとは、 簡単に言えば夕飯前、だいたい 15〜18時くらいの間から、 『まだ明るいけどもう飲んじゃお！』 ということです。（笑） （アペロはアペリティフ＝食前酒の略。） 夜、飲みには出られない子育て主婦さん や、お勤めの方も16時には仕事を終える ような柔軟な働き方の提案など、 【アペロ】にはいろいろな新しいライフ スタイルの可能性があると私は個人的に ずっと思っていて（笑）、これから ちょっと積極的にアペロキャンペーンを したいなと思っている今日この頃。 明るいうちから飲むって、それだけで なんか楽しいしねー。（笑）

東京に初めて！ ワイン醸造所ができました。 その名も、【東京ワイナリー】さん。 9月18日に酒造免許が下りたばかり という、今めちゃくちゃお忙しいのを 重々承知で（笑）、昨日私、お邪魔 してまいりました。ホントに邪魔。（笑） でも、醸造家の越後屋 美和さんは とてもステキな方で、快く迎えて くださり出来立てホヤホヤのワイン も自らラベルを貼って購入させて いただきました。 飛行機に12時間乗らなくても、電車で １時間でワイン醸造の現場の声を訊ける というのは本当にシアワセなこと。 今度またゆっくりお時間いただいて、 創業の想いとか、ワイン造りにかける 情熱とか、いっぱいお伺いできれば と思っています。 このブログでもお伝えしますので、 みなさまも乞うご期待♡

まとまったギフトのご依頼を受け、 先週末も玄関いっぱいの出荷。 ありがとうございます♡ 『山田さん、自分用よりギフトの時に 最適なサービスかも！そっちのマーケ ティングも強化してみては？』 と、ご依頼主様からありがたい アドバイスをいただき、では早速。（笑） 【ギフトもお任せください。 最適なワインをお選びします。お歳暮にもどうぞ♡】

今日は、月に２回のフランス語レッスン。 Agnes先生という方に、渋谷のカフェで フリーのプライベートレッスンしていただ いています♡ 雑誌に掲載されたこのワイン見本市の 写真で、フランスではワイン業者でなく ても、一般の人もこういうワインの見本 市に良く行くという話題になりました。 それは特に、『vin d'honneur ヴァン・ ドヌール』のためにと。 ん？『vin d'honneur 』って？？ （vinはワイン。honneurは名誉、栄誉、儀式。など） フランスでは結婚式は通常、市役所での 手続きを終えたあと、そのまま教会へ。そし ていわゆる披露宴みたいなパーティーになる のですが、パーティーには呼べないたくさん の友人たちを、その前にワインやカクテル、 軽食などでおもてなしする場を用意する そうです。 それを、『vin d'honneur 』というのだそう！ 私も初めて知りました。 いわゆる二次会を披露宴の前にやるといっ た流れ。vin d'honneurは食前酒を楽しむ