ライムとカボス、青い柑橘系と山椒が香るすっきり辛口白ワイン。

 白ワイン

辛口

イタリア・カンパーニャ

品種:ファランギーナ100%
 

【インポーター解説】
輝きのある麦わら色、白い花やハーブの豊かなアロマが広がります。繊細でエレガントな味わいをもっています。ラベルの絵は、ルネッサンス期の木管楽器チャラメッラ(ショーム=オーボエの祖先)です。

通常より1ヶ月ほど遅摘みしたファランギーナを使用。豊かなアロマと充実した果実味が広がります。

畑はロッカモンフィーナ火山の麓の斜面にあります。平均樹齢は11年。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度5,200本/haです。通常よりも1ヶ月程遅摘みにした葡萄から造っています。10月20日〜11月10日に選別しながら収穫します。この時期には、葡萄は畑で乾燥した状態になっています。この凝縮された葡萄から深いアロマがもたらされます。ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。

ライムとカボス、青い柑橘系と山椒が香るすっきり辛口白ワイン。

¥2,200価格
  • ファットリア パガーノ ファランギーナ ヴァンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコ

    青い柑橘系の白ワインはトロピカルすぎず、どんなお料理にも寄り添います。青いニュアンスから派生して、山椒や大葉、柚子胡椒など和風な薬味にも合いそうです!

  • 送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします!

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