今年の夏のハウス(家飲み)スパークはこれ!冷蔵庫にあると必ず重宝する万能スパーク。

白スパークリングワイン
辛口

イタリア・ヴェネト

品種:グレラ、他


【インポーター解説】「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。食事との相性が良いです。糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」とファビオは話していました。アメリカでもっとも売れているのがブリュットで、ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ ブリュットが占めています。畑は何百年も前に氷河が融けて出現した丘に位置します。粘土と石灰岩土壌で、南向き。葡萄は1995年に植えました。9月に収穫します。グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵させます。その後、強い香りを保つため、温度管理した大きなステンレスタンクで二次発酵させます。レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。

今年の夏のハウス(家飲み)スパークはこれ!冷蔵庫にあると必ず重宝する万能スパーク。

¥2,200価格
  • ザルデット プロセッコ ブリュット NV

    キンキンに冷やしたスパークリングがおいしい季節になってきましたね。家飲みというシーンが増えて、やはり『泡モノ』が欠かせないという食卓には、1つお気に入りのお手頃スパークリングを知っておくととても便利!

    こちらのプロセッコは、この価格帯では星の数ほどあるプロセッコのなかで、味わいの要素のバランスが絶妙。

    お手頃なプロセッコのなかには泡が荒いもの、苦味が突出しているもの、果実感がいまひとつなもの、といろいろあって『これだ!』というバランスのものは意外と少ないのですが、こちらは私のおすすめ❤︎

    今年冷蔵庫に常備のハウススパークはこちらにて!

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