「これはおいしい!」と思わず二度見、二度飲み。今年最後の【イチ推し1本】はこれ!

白ワイン
辛口

ドイツ・ラインガウ

品種:リースリング100%

【輸入元解説】

樽由来の心地よい香り、しっかりとした酸があります。力強い骨格を持つリースリング。「アルテ マイスター」には、オーナーのマティアス クラスの義理の父が過去50年にわたって世話をしてきた畑からの葡萄を使います。かつては自家消費用のシンプルなワインが造られていましたが、数年前から、マティアスがこの畑の葡萄の醸造を引き継ぎました。土壌はレス(黄土)とローム、葡萄の平均樹齢は60年です。非常に小さな畑でトラクターなどが入ることは出来ないため、すべての畑仕事は手作業で行います。手摘みで収穫した葡萄を圧搾し、天然酵母で発酵を行います。600Lの樽に入れ、18度で約8週間発酵を行います。熟成も同じ樽で8ヶ月行います。樽由来の心地よい香り、しっかりとした酸があります。力強い骨格を持つリースリングです。

「これはおいしい!」と思わず二度見、二度飲み。今年最後の【イチ推し1本】はこれ!

¥2,780価格
  • クラス・エストリッヒャー レンヒェン リースリング アルテ マイスター QbA トロッケン2019

    少しずつ日常が戻ってきて、新しい商材発掘のためにインポーターさんの試飲会へ足を運ぶ機会が増えてきました。各社さん20〜60種類ほどのワインをずらりと並べてくださるので、片っ端から飲み進めていかないと制限時間内には全部飲みきれません。

    なので、1本の試飲にかける時間は、注いで、飲んで、書いて約1分。あまり1本1本の感想に浸っている時間はないのですが、こちらのリースリングは思わず「わ、おいしい!」と立ち止まり二度見、二度試飲してしまいました。笑

    リースリングというブドウ品種の持つ上品な果実味と、豊かで繊細な酸味と、余韻に広がる甘やかさのバランスが秀逸すぎます。

    今年最後のイチ推しワインは?
    と聞かれたら、これかな・・・♡(大きな声では言えませんが。苦笑)

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