毎日ワインが欠かせない方へ!酸化防止剤無添加シャルドネ。

白ワイン
辛口

フランス・ラングドック

品種:シャルドネ100%
その他情報:酸化防止剤(SO2)無添加。

無農薬栽培。無濾過・無清澄。

 

【解説】

モンペリエのネゴシアンが供給する無農薬ブドウ且つSO2無添加 でこの価格、環境保全と生物多様性の象徴ハリネズミをラベルに 冠しました。19年は天候が良く理想的な収穫ができたシャルドネを 直接圧搾しステンレスタンクで発酵後、シュールリー熟成しました。 淡い麦わら色から穀物やバナナの香り、果実の甘味に続き心地の 良い苦味、フルーティーな味わいがアフターを彩ります。

毎日ワインが欠かせない方へ!酸化防止剤無添加シャルドネ。

¥1,950価格
  • ジャック・フレラン エリソン マラン 2019

    1000円台でスクリューキャップ、品種は王道のシャルドネ、さらに酸化防止剤無添加、毎日ワインが欠かせない方にとっては嬉しい要素満載のこちらのワイン。

    酸化防止剤といわれるSO2は無添加が良いかというとそうではないと私は思っています。むしろ口に入れる飲み物として受け入れ難い味わいまでに変異してしまうくらいならば、ワインの品質保持のためには欠かせないものだとさえ思います。この世の中、ワインに含まれるSO2よりもっと身体に有害なものは溢れていますから・・・

    とはいえ、SO2による体調不良を訴える方がいらっしゃることも事実です。「毎日ワインを楽しむよ!」という方にとって、極力添加物が少ないものを身体に取り入れることは大事だとも思います。というわけで、しばらく外出を控え、ご自宅で日々ワインを楽しむ方も多くなるご時世には万能ワインかなと!

    味わいは王道のシャルドネらしく、とてもニュートラルな味わい。酸も樽も果実味も、どこも突出していません。余韻も決して長くはありません。ですが、『飽きない』というむしろそこが日常に寄り添える要素かと。毎日ワイン派の方はぜひ常備を!
     

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