ロゼワイン
辛口
フランス・ラングドック
品種：ピクプール･ノワール100％
【インポーター資料より】
極めて珍しい葡萄品種ピクプール･ノワールから造られる辛口ロゼ。南仏の辛口白ワインを代表する葡萄品種である、ピクプールですが、このロゼには黒ブドウである、ピクプール・ノワールが使用されている珍しいロゼ。南仏ワインの懐の広さを感じさせるワインです。
〜テイスティングコメント〜アセロラやザクロを想わせる赤い果実の香りが広がります。後味にほんのりと感じる塩気が心地よい辛口ロゼワイン。
海風に吹かれて育つブドウのロゼワイン。ザクロとアセロラ、ピンクグレープ。気分が上がる南仏バカンスロゼ。
ドメーヌ・ラ・グランジェット ピコティ・ピコタ・ピクプール・ノワール・ロゼ 2024
ピクプールというブドウ品種は、南フランスの海岸に広がる産地ピクプールドピネで栽培されるブドウ品種。ブドウ品種を原産地呼称（AOC）の名前に冠する非常に珍しい唯一のアペラシオンです。
というのも、この海岸沿いの海風に吹かれて育つ産地がこの品種の最適地であることを意味していて、そもそも語源が「舌をさす（ピック）酸味」と言われることから、産地以外で栽培するとその酸味が出過ぎたりバランスを崩したりすると言われます。
本日ご紹介のロゼワインは、そんなピクプールのなかでも珍しいピクプール・ノワールという黒ブドウ品種から造られます。
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