爽やかレモンリゾット×蜜やか辛口白ワイン

白ワイン
辛口

フランス・ロワール

品種:シュナン・ブラン100%
 

【解説】
アンジュのシュナン・ブランが表現する、豊かな果実味を酸が優しく包み込みます。12haあるシュナン・ブランの畑の土壌は、粘土と砂、シルト質土壌です。収穫、プレスの後はステンレスタンクで発酵し、オリと一緒に翌年の春まで熟成します。その後、フィルタリングして瓶詰めされています。〜テイスティングコメント〜カリンの果実のやさしい香り。ふんわり広がる果実感を酸が優しく包みます。適度なボリューム感が心地良いクリアな白ワインです。

爽やかレモンリゾット×蜜やか辛口白ワイン

¥2,350価格
  • ティボー・アンリオン ル・ロジ・ドゥ・ブレ 2018

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    メニュー:生米から作る本格レモンリゾット
    考案者:三輪 斗志子 先生(料理教室L'Ami 主宰)
    https://www.lamicuisine.com/

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