白ワイン
辛口フランス・アルザス
品種：シャスラ （65％） / ピノ・ブラン（20％） / ゲヴュルツトラミネール（15％）
【インポーター資料より】
アルザスの代表品種をバランス良くブレンドした生産者オススメの1本
エメシュテンツが造る定番の白ワイン。主体となるシャスラとピノ・ブランは同時収穫で、同じタンクで混醸。その後、ゲヴュルツトラミネールをブレンドし、ふんわりと優しい果実感に仕上げています。
〜テイスティングコメント〜
南アルザスらしい白桃のような上品な果実感と控えめながら艶のある酸味。 ミネラル感も柔らか。リラックスして楽しめるワイン。
造り手本人が楽しむ家族用ワイン！？いいとこ全部入り！アルザス品種あれこれごちゃ混ぜのお得白ワイン。
エメシュテンツ ヴァン・ダルザス・エーデルツヴィッカー 2021
エーデルツヴィッカーって、昔から私大好きなんです。
アルザス地方はたくさんの白ブドウを栽培する地域で、それぞれを単一品種で商品化にすることが多いのですが、それぞれの生産者がそれぞれの品種を単一品種でボトリングしたあとに残ったあれこれをごちゃ混ぜに、それは販売するというより自家消費用に瓶詰めしていたものがそもそもエーデルツヴィッカーの始まり。家庭用なので、750mlではなく現地では1000mlボトルに詰められることが多い白ワインです。
そう聞くと、エーデルツヴィッカーは有名レストランのスタッフさん用のまかないランチみたいなイメージで、これ以上コスパの高いものはない！って感じがしませんか？だから私、好きなんです。笑
かつてはそのような自家消費用だったエーデルツヴィッカーも、現在はもちろんしっかりと商品化されて品質の高いものが多く、でも相変わらずアルザスの単一品種ワインよりは断然お買い得。あれこれごちゃ混ぜの品種の特徴が、お料理との汎用性を広げています。ぜひご家庭用ワインとして１本、常備してはいかがでしょうか？
送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします！
『あのワインが2本欲しい！でも送料がもったいない・・・』
ですよね？
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