森高千里さんの指南役、後編!

February 24, 2015

 

本日発売の雑誌[クロワッサン]でも引き続き、ワインのお話しをさせていただいています。

光栄な大役《後編》、恐縮です・・(笑)
 

 

今号のテーマは『その後、のワイン。』飲み残しちゃったワインの活用法として、サングリアやホットワイン、和食への活用レシピなどを紹介しています。
 

ブリの照り焼きなどの料理はすべて、プロのフードスタイリストさんが実際に作っているんですよ。撮影用とはいえ、本格的に!
 

美味しかったな〜、このブリ照り!
本当に赤ワインを使ってますから、写真のタレが少し紫色をしているのも必見です。
 

エプロンバージョンの森高さんも、とーっても素敵でしたー♡
 

でも、
『飲み残しちゃったワイン活用法』は、私のお客様にはあまり関係ないかな・・・

飲み残さないし?!(笑)
 

《クロワッサン購入サイト》
http://magazinehouseshop.jp/SHOP/CR896.html

 

 

 

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