この味が、彼らの答え。

September 15, 2015

明日、フランスへ立ちます。
前夜にこのワインを日本で味わえたことがとても幸せです。
 

私が摘んだブドウが入っているかもしれない(?)ロゼワイン♡笑)ついに日本上陸!
 

昨年収穫体験をさせてもらったプロヴァンスのドメーヌ・ミラン・ロゼ・サンスフル2014年。
 

『今日収穫する?』
『いや、週明けまで待とう。』
『明日雨が降ったらどうするの?!』
『今摘んでもまだ少し青さが残る・・』
『待とう・・大丈夫、待とう!』
 

当主、醸造責任者、収穫リーダーが繰り広げるそんな白熱議論の現場にいさせてもらった。ちなみに当主と醸造責任者は父と娘だけど、この2人の激論は、その場にいづらくなるほど本当にすごかった(笑)。
 

そしてこの味が、彼らの答え!
 

今年はどんな白熱のドラマに出会えるだろう?楽しみ♡

 

 

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