** 10月のおまけ **

 

お好きなものを先着順にて!

【数量限定★各6個ずつ】

2000kmを旅して集めた

厳選!フランス各地のおいしいお土産♡

 

【A】シャンパンに浸して食べる可愛すぎるバラ色ビスケット

【B】創業115年!人間国宝級ショコラティエ【イルサンジェ】

【C】南フランスの黒真珠!名産地から黒オリーブの絶品塩漬け  

 

私山田は9月16日から28日まで約2週間、フランスのワイン産地を旅して2015年の作柄の視察をしてまいりました!

 

まずはパリからシャンパーニュ地方へ、その後南下してジュラ地方の小さな町アルボワ、さらに南下してコート・デュ・ローヌ地方アヴィニヨンへ。最後には北上してボジョレー・ヌーヴォーの今年の出来を確認してパリへ。ほぼフランスの東側を縦断することなんと2000キロ!(北海道から鹿児島くらいです。笑)

 

今年2015年の作柄はフランス全土が良作!

ということを実感しつつ、訪れた各産地で見つけた美味しいおつまみもこの企画のために買い集めてまいりました♡

 

今回は3種類をご用意しましたが、本当に少量ずつで申し訳ありませんが、【お好きなものを先着順にて】お届けしたいと思います!!

 

その気になる3種類の内容は・・・

シャンパーニュ地方ランスのお土産

【A】シャンパンに浸して食べる

可愛すぎるバラ色ビスケット

Biscuits Roses de Reims

 

なんと1691年にはこのビスキュイの存在した記述がこのシャンパーニュ地方には残っているというほど、300年以上続く伝統菓子[ビスキュイ・ローズ・ド・ランス]。シャンパンに浸して食べるお菓子なのですが、浸してもモロモロと液体の中で崩れないように2度乾燥焼きをするという意味で、ビスキュイと名付けられました。(ビス=フランス語で2回、キュイ=焼く)ルネサンス時期にランスのビスキュイはパリで評判のお菓子となり、1日で12個入りの箱が7000箱も売れたとか!その後王室御用達のお菓子にもなりました。

 

このピンクが可愛らしい店構えの『Maison Fossier メゾン・フォッシェ』は、なんと1756年から続く、現在ではただ1店となってしまったビスキュイ専門店です。

 

美味しく食べるコツは、シャンパンに浸して約2秒!

崩れる寸前のまだカリカリの歯ごたえがあるうちにお口の中へ。

ジュワッと広がるシャンパンとほのかに甘く柔らかいビスキュイのコントラストがクセになる味わいです!
(スパークリングじゃなく、せっかくですから是非シャンパンでお試しをおすすめしますよ♪笑)

 

 

 

【イルサンジェの店員さんオススメ!】白・赤・黄ワインに合わせた3粒

(左)白ワインには・・Ganache poivre vert ガナッシュとグリーンペッパー風味

(中)赤ワインには・・Ganache reglisse ガナッシュとリコリス(甘草の根)風味

(右)黄色ワインには・・Masse amande  noix et curry 胡桃とカレー風味のマジパン

ジュラ地方アルボワのお土産

【B】創業115年!人間国宝ショコラティエ

銀座にも出店していた幻の【イルサンジェ】

白・赤・黄ワインに合わせた3粒

Hirsinger (poivre vert/reglisse/noix et curry)

 

知る人ぞ知る名門ショコラテリー【イルサンジェ】。フランス・ジュラ地方アルボワという小さな田舎町にたった1店舗というその名店は、1900年から続く老舗。さらに現4代目当主はフランス国家最優秀職人「M.O.F.」(職人界の人間国宝みたいな称号!)を持っています。実は海外初出店として昨年まで東京・銀座にお店がありましたが諸事情により現在は閉店。当時、1粒600〜1000円!というプレミアム感が話題となりましたが、すべて手作業のため1日300粒しか作れず、アルボワから空輸するとなれば納得?!

 

その現地本店で、私山田は店員さんに直接インタビュー(笑)!『ジュラ名物ワインのヴァンジョンヌ(黄色ワイン)、そして白ワイン赤ワインに合うチョコをそれぞれ1粒ずつ選んでください!』と。そしてステキな店員さんが選んでくれた3粒がこちら!

 

小さな小さなチョコレートですが、まるで宝石♡

ぜひワインと一緒にお楽しみください。

 

コート・デュ・ローヌ地方アヴィニヨンのお土産

【C】南フランスの黒真珠!

オリーブ名産地から黒オリーブの絶品塩漬け

Le Brin d'Olivier OLIVES NOIRES

 

南フランスのお土産といえばやっぱりオリーブ!甘いものはお苦手はお酒好きさんにはぜひこちらを!(笑)フランスの童謡でも有名な南フランスの[アヴィニヨン橋]から北東へ約60キロ
のところにあるローヌ地方のNYONS(ニヨンス)。
1994年フランスで初めてAOCを授けられた絶品オリーブの産地です。ニヨンスのオリーブ栽培の歴史は古く、樹齢数百年の樹があるとか。『オリーブオイルの国ニヨンス』という専門書があるくらいなんです。
 

そのニヨンスにある有名メーカーLe Brin d'Olive社の黒真珠と呼ばれるほどのフランス産品種Tanche(タンシェ)種100%の黒オリーブ漬け。原料はタンシェオリーブ、塩、水のみ!という余計なものは一切添加していないナチュラルな味わいです。

 

タンシェ種の特長は実が柔らかくフルーティー。黒オリーブ特有のほろ苦く後を引く味わいはワインのお供にぴったりです!
同じく黒オリーブが香る濃厚なコート・デュ・ローヌ地方の赤ワインとお楽しみください。

 

 

 

今回は、せっかくですからシャンパンや珍しいジュラ地方のワインともご堪能いただきたく、13000円(税別)以上のコーディネートとさせて頂きます!

ご注文いただいた方【全員もれなく1個】プレゼント!

※おつまみのご希望をお伺いしますが、先着順となります。 

2000kmを旅して集めた

厳選!フランス各地のおいしいお土産♡

【キャンペーン要項:必ずご一読ください。】

 

●キャンペーン期間 

2015年10月3日(土)〜10月12日(月) 23:59 ご注文締め切り。※お届けは、10月10日(土)以降となります。

 

(北海道・九州地方は除く。日時指定可能)

※お届け指定は、季節柄天候による遅延・不慮の破損などの場合はご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

 

※期間中13000円以上〈消費税・送料・代引手数料別途〉のワインコーディネートをご依頼の方【もれなく全員】に今月のおまけを1個(1セット)

プレゼント。

※10月は、フランス旅のお土産3種のうち【お好きなものを先着順にて】承ります。

第1希望、第2希望、第3希望までお聞かせください。数に限りがございますので、ご希望に添えない場合はご了承ください。

なお、フランスからの輸送時に外装のヨレや若干の破損が生じておりますが、商品の品質には問題ございませんのでご了承ください。

 

※本キャンペーン中は、1本単価1800円以上。

※26000円を超えた場合も、プレゼントは1個(1セット)。

 

●お支払い方法:代引き(手数料300円〈税別〉別途)

 

●送料:全国一律600円〈税別〉(1ケースにつき)離島・一部地域は除く。

※ご希望確認のため、発送前には必ずメールにてご連絡いたします。(返信が来ないという場合は、迷惑メールフォルダーの確認をお願いします。)

※ご希望の内容によっては、ご予算と本数の調整をご相談させていただきます。

※商品のお届け後、破損・汚損以外の理由(味が好みでないなど)で、返品はお受けしておりません。予めご了承ください。

Call

T&F: 03-5482-3023

(weekday 12h-18h)


 

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© 2013 by Mami YAMADA

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