オレンジワイン
辛口スペイン・リオハ
品種:ヴェルデホ 100%
その他情報:スキンコンタクト28日から30日。
【インポーター資料より】
標高 900 メートルのカスティーリャの荒野に育つヴェルデホを使用。大陸性気候で標高が高いため寒暖差がはっきりとしており、果実の熟度を感じつつ、酸味も感じさせます。
〜テイスティングコメント〜
淡いオレンジ色。茶葉、オレンジの皮、ストーンフルーツの香り。口当たりが滑らかで、柑橘系のフルーツの余韻が長く続きます。
しっかりオレンジ、でもやさしいオレンジ。タイ料理、ベトナム料理、真夏のアジアン料理とぜひ!
ロドリゲス・サンソ サンソ・スキン・コンタクト 2022
オレンジワインは、もはやブーム的な人気ではなくすでにワインラヴァーの間では定着したワインのスタイルですね。私はここ数年、外食といえばベトナム料理にハマっていて、年齢のせいか(笑)、フレンチの豪華なフルコースよりも、生野菜多めのベトナム料理くらいがずっと食べ続けられて、誰かとお食事するにはとても心地よいのです。
オレンジワインとアジアン料理は相性の良いペアリングとして知られていますが、甘酸っぱい、甘辛い、旨酸っぱい、など五味が2つ以上絡みあう味付けにはオレンジワインのように、酸味と苦味、アロマと渋み、のような複雑味を持つオレンジワインがやっぱりぴったり!
これから暑い季節に向けて、アジアン料理がよく食卓に並ぶ家庭にはぜひ、こちらのオレンジワインがおすすめ!送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします!
『あのワインが2本欲しい!でも送料がもったいない・・・』
ですよね?
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