白ワイン
辛口
ジョージア・カヘティ
品種:ルカツィテリ、ムツヴァネ
【インポーター資料より】
一部をオーク樽で熟成させた、樽の要素がバランスよく調和した1本。
ジョージアの東に位置するカヘティのPDOツィナンダリの畑からのワインです。土着品種のルカツィテリ主体にムツヴァネをブレンドしています。畑の標高は300~800m、粘土質土壌です。樹齢は15~20年、垣根仕立て、栽植密度は4 ,000~5 ,000本/haです。収穫は気温がまだ低い早朝に行います。収穫後、セラーに運び選別を行います。葡萄は除梗、破砕し、圧搾します。アルコール発酵はステンレスタンクで10日~21日間、熟成は一部をオーク樽(4年樽、フレンチオーク)で6ヶ月行います。輝きのあるゴールド、白い花、柑橘系の果実のアロマが広がります。口に含むとエレガントで複雑、丸みがあり、バナナを思わせるトロピカルフルーツのフレイバーは、フレッシュな柑橘系の果実の要素にかすかに感じる樽の要素がバランス良く調和しています。
カレーに!パクチーに!真夏のアジアン料理と飲みたいオリエンタルスパイスに合うジョージア産白ワイン。
ルトヴェリシ ツィナンダリ カヘテ 2023
ジョージアはご存知のとおり、今のところ「ワインが醸造された」世界最古の国として知られる国。その歴史は8000年とも言われています。
クヴェヴリと言われる大きな素焼きの甕(かめ)で仕込まれたワインとか、オレンジワインとか、なんとなく原始的な造りのワインばかりがジョージアワインのイメージかと思いますが、実は近代的な設備で手頃な価格のワインも大量生産されています。
大量生産ワインとはいえ、ジョージアらしい品種や味わいの特徴は十分に楽しめ、むしろこちらの方が個性的すぎずに日常に楽しむはピッタリ。こちらの白ワインも、この価格にしてルカツィテリ、ムツヴァネというジョージア特有のブドウ品種のオリエンタルな味わいを楽しむことができる万能白ワインです。
夏のアジアン料理にはぴったりです!送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします!
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ですよね?
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