白スパークリングワイン
辛口
南アフリカ
品種：シャルドネ 57%/ピノ・ノワール 43%
その他：オーガニック認証
【インポーター資料より】
柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。
ステンレスタンク 5カ月、瓶内二次醗酵・熟成: 15~18カ月
(NV)サクラ・アワード 2025 金賞/サクラ・アワード 2016 金賞
(NV)「ティム・アトキン 2024」 91点
一度飲んだらもうシャンパーニュ買えない・・・。罪深きコスパの南アフリカスパークリング、知らない方は是非！
グラハム・ベック ブリュット NV
南アフリカワインは、他の新世界ワイン（アメリカ、チリ、アルゼンチン等）と比べるとその歴史的背景などからヨーロッパ系のワインに近いエレガントな味わいのものが多いと私は思っていますが、実は、なかでも特にその品質向上に力を入れているのがスパークリングワインです。
南アフリカでは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（いわゆるシャンパン製法）のスパークリングワインのことをMetode Cap Classiqueといい、略してMCCと呼ばれています。
1992年にキャップ・クラシック・プロデューサーズ協会が発足し、正式に『キャップ・クラシック（MCC)』と呼ばれるようになり、瓶内最低熟成期間は12か月という厳格な規定もあります。独自にワイン法を制定するほどに、国としてスパークリングワインの品質向上を目指しているというわけです。
価格高騰が止まらないシャンパーニュですが、その代わりと言ってはもはや失礼！3000円台でこの味わいが楽しめるなら、もはやシャンパーニュの立場の方が危うい。。。かもしれない味わい、どうぞお試しください！送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします！
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ですよね？
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