白発泡ワイン
辛口日本・滋賀
品種：デラウェア100%（山形県産）
その他情報：
酸化防止剤無添加
【醸造人からの特徴コメント】
山形県のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。醗酵を終えて数週間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。本ヴィンテージは、7月、8月の猛暑の影響により、例年に比べてブドウの酸が落ち、糖だけが高すぎる状態でした。そのため、アルコール感や苦味が感じやすいです。その分、例年よりも濁り成分をしっかり瓶の中に詰めることで果実味たっぷりに仕上げました。
GWは日本のにごり泡酒を持って出かけよう！しゅわしゅわゴクゴク系の青酸っぱいデラウェア。
ヒトミワイナリー h3 カリブー 2023 Lot1
『にごりワイン専門』を謳う滋賀のヒトミワイナリーさん。
私が日本ワインに興味を持ち始めた7-8年前の当時、いくつかのワイナリーさんに惹かれて日本ワイン沼にハマりましたが笑、そのうちの１社がヒトミワイナリーさん。
非常に安定した品質でありながら手頃な価格、でもその個性がしっかりと光っているワインを当時から造っていて、その後急増している新興ワイナリーに埋もれることなく、今なお私のなかではしっかりと輝き続けるワイナリーさんの１つです。
難点は、その人気がますます上がってしまって、、なかなか商品の確保が難しくなってしまった点・・・こんな日本ワイン戦国時代に、ワイナリーさんにとって売り先に困らないことは喜ばしいことですが！
というわけで、今回のご紹介もたったの10本のみですが、どうぞ早い者勝ちにて！！送料節約のためにも、あと他のワインはお好みをお選びします！
『あのワインが2本欲しい！でも送料がもったいない・・・』
ですよね？
配送用ダンボールは【4本用】、【6本用】、【12本用】とあります。
1〜11本まで適用サイズ1ケースにお入れして全国一律1155円（税込）、
そして12本では送料無料となります！(常温送料のみ。6-9月は品質保持のためクール便代 440円税込をご了承ください。）
1〜3本が希望でしたら4本、5本だったら6本に、7〜11本でしたら12本におまとめ注文をオススメします。
せっかくなのであと数本、一緒にお届けさせていただけませんか？
飲んでみたいワインのテイスト、こんなワインありますか？あんなワイン選んで！にお応えして、あなただけにフィットするワインをお選びします。