難しい知識はいらない。
『あなたに選んでもらった』が価値になる。
店舗も在庫も持たないワイン屋さん
という生き方
ワインフィッター®
６ヶ月実践プログラム
個別オンライン説明会の受付をします
定員になり次第、募集終了となりますので
今すぐご確認ください！
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こんなお悩みありませんか？
✔️ せっかくワインの資格を取得したのに、仕事に活かせていない
✔️ そもそも仕事に活かせるほどワインの知識に自信がない
✔️ 「好き」を仕事にすることに憧れている
✔️ ワインが好きでもずっと別の業界で働いてきたのでワインの仕事ができる自信がない
✔️ 独立・起業したい願望があっても、リスクを考えると踏み出せない
✔️ 自分よりもワインの知識が豊富なプロたちの目が気になる
✔️ 結婚・出産を期に、アルコールであるワインの仕事を諦めてしまった
✔️ 結婚・子育て・セカンドライフ、人生のステージが変わっても続けられる仕事が欲しい
✔️ 売り込み感なく、売り上げを上げたい。
✔️ Facebook、instagramのいいね！やSNS発信の効果を自己満足ではなく、収入につなげたい
✔️ 家族や会社に頼ることのない経済的な自立がしたい
✔️ コロナの影響や時代の流れを考えたら、働き方を見直す時期に来ていると感じている
✔️ 地方でも都市部のようなワインの楽しみ方を伝えたい
✔️ 他人の評価や顔色をうかがって仕事をするのはもうイヤだ
✔️ 休日だけを楽しみに働く人生なんて、時間を無駄にしている気がする
✔️ 〇〇株式会社の社員、〇〇ちゃんのお母さん、ではなく「自分の名前」で生きていきたい
ワインフィッターとして活躍している方から頂いた喜びの声を一部ご紹介します。
「独立できるほど、ワインの知識に自信がない・・・」
私もずっと、そう悩んでいました。
改めまして、山田マミと申します。
私は現在、ワインフィッターという職業名で2013年から活動しています。
ワインフィッターは、ワインと人、人と人とをワインでつなぐお仕事。
一般の方や法人顧客へ、それぞれのお好みに合ったワインをお選びするコーディネート販売をベースに、ワインイベントや商品企画なども行っています。
そんな私もこの仕事に行き着くまで、ずっとキャリアの迷子でした。
大学を卒業して以来20年間、ずっとワイン業には携わってきました。レストラン店長、webワインショップのライター、ネットショップの起業、卸酒販店の業務委託・・・
あらゆるワイン業界のステージを経験し、その間に結婚、出産も経験しました。人生のライフステージが変わっても、変わらないのはワインへの愛情。ずっとワインを仕事にしていきたい、そう思っていてもいつもぶつかる壁はこれでした。
「子育てしながらのワインの仕事は、選択肢が少なすぎる・・・」
アルコールを扱う飲食店の勤務体系は子供がいては当然難しく、日中できるワインを扱う会社の事務、総務ではやはりソムリエ資格を取得していながらやりがいは見出せません。
では自由な時間に働くために独立・起業、という言葉が頭をよぎっても、私の一番の不安は結局これでした。
『ひとりで起業するほど、ワインの知識に自信がない・・・』
それまでワインスクールに通った経験はなく、ずっと独学でワインを勉強してきました。
それぞれの職種で得た知識は、その会社や業務範囲内の知識でしかなく、私よりも広くワインの知識がある人がたくさんいるこの業界で、私なんて独立・起業できるわけない。ずっとそう思ってきました。
でも、とある日、私が好きなワインをお客様に選んで差し上げた時のこと、
「マミさんが好きなワインを選んでくださったなんて、一番嬉しい！」
そう言われたのです。
商品力より「私の好き」に価値があると気づいた瞬間、目から鱗が落ちるとはこのことでした。
「私が好きなワインを選ぶのに、広く豊富な知識は必要不可欠ではない！これは他のどのソムリエやワインショップとも違うサービスになるかもしれない！」
早速そのコンセプトを軸に、これまでにないワインビジネスの仕組みを考え始めました。
ありそうでなかったワイン購入方法
「花束を買うように、ワインを買う」という発想が私を救ってくれた
例えばレストランでワインを頼むとき・・・
長年ワインを仕事にしてきた私でもリストに並ぶのは味を知らないワインたちばかりで戸惑うことがあります。
世界中に数千、数万種類とあるワイン、プロとは言え知っているものはほんの一握りです。
ならば、一般の方はどれだけ買いづらい思いをしているのだろう？という視点から考え始めました。
そこでヒントとなったのが、花屋さんでのブーケの買い方。
花の種類１つ１つを指定するのではなく、「友人の誕生日に予算5000円くらいで花束を買いたい。色はピンクがメインで、ボリュームを出して季節の花も入れてください。」という買い方をしませんか？
花を知らない私にとって、これはとても親切なサービス。
それをワインの購入方法に生かせないかと考えました。
「ホームパーティー用のワイン8本20000円くらいで。色は白がメインで、スパークリングと赤ワインも少々。夏らしい辛口で、フランス産ばかりが希望です。」
といった感じに。
[用途]、[予算]、[お好み]だけを伺い、銘柄は私自身が気に入ったワインのなかからお選びしてお届けするという、今までにありそうでなかったワイン購入サービス【コーディネート販売】を確立したのです。
すると、サービススタートから現在まで、こんなことが次々と起り続けているのです。
これは決して私に特別な才能があったから起こったことではありません。
私自身、ワインの知識に自信がなかったからこそ、ワインを買う側の方々の気持ちに気づくことができ、その悩みやお困りごとを解決した、ただそれだけなのです。
「在庫を持たないワイン屋」を謳うことで、リスク最小の経営が可能に！
同時に、この【コーディネート販売】は、注文後に商品仕入れが発生するために、必要なものだけを買い付け、無駄な在庫を抱える必要がありません。
在庫をストックしておく場所や販売店舗を持つ必要もありません。
売り上げが先に立つので、仕入れ資金は販売資金で調達することができ、基本的には支払いに困ることもありません。
私の場合、創業資金は30万円でした。
７年経った現在も無借金経営を続けており、７期連続の黒字決算となっています。
女性で、しかも子供を育てながらの起業には大変な勇気が必要でした。
家族の説得と理解も重要でした。
そのハードルを上げたのはやはりお金の心配でしたが、今では家計を支えるほどの収入を得ています。
このワインフィッターのビジネスモデルは、当然大きな利益を出すことは努力と継続に比例しますが、少なくとも初年度から赤字経営になる可能性は限りなくゼロに近い、リスク最小のビジネスモデルなのです。
ただ単に「余分に買わない」だけでは、在庫を持たない仕入れは難しい・・・
少ない資金で在庫を抱えずにワイン販売業がスタートできるのがワインフィッター。
とはいえ、誰もが何の予備知識もなく始められるわけではなく、仕入れや販売にはやはり『コツ』と
『信念』が必要です。
まずコツというのは、私が７年間ワインフィッターとして活動してきた実績と経験に基いた、独自のテクニック。それをオリジナルのマニュアルとして構築しました。
同じワインフィッターというお仕事を志ざしてくださる方々に直接私の口から、お伝えしたいと思っています。
さらに私はワイン業界に20年在籍する間、本質的なワインビジネスを学ぶ機会に恵まれながらも２社の経営危機と２社の倒産も経験しました。
その最大の原因は、やはり「在庫」でした。
信じていた会社が倒産し、仲間との関係も崩れ、今思い出しても本当に辛い経験でした。
一般的に決して利益率の高い職種ではないワイン業で、利益を上げ続けることがどれだけ難しく、経営悪化はどれだけの悲劇を生むか、身をもって経験した私にしか伝えることができない「信念」があります。
そんな思いから生まれたのが、
企業の看板や商品力、知識に頼らないあなただけの個性を活かしたワインの販売方法と、在庫リスクを抑えた継続的なワインビジネスを伝える
店舗も在庫も持たないワイン屋さんという生き方難しい知識はいらない。
『あなたに選んでもらった』が価値になる。
ワインフィッター®6ヶ月実践プログラムです。
店舗も在庫も持たないワイン屋さんという生き方難しい知識はいらない。
『あなたに選んでもらった』が価値になる。
ワインフィッター®6ヶ月実践プログラム とは？
業界歴20年で培った
ワインビジネスにおける
リスクとニーズの熟知
×
＝
知識不足と資金不足の不安を
同時に解消する
革新的な
ワイン販売メソッド
ワイン業のリスクとニーズを
知り尽くしたプロが教える
『あなたに選んでもらった』
が価値になる
ワインビジネス実践プログラム
私のアドバイスのもと、すでにワインフィッターとして活躍している方からは
「最初は不安もありましたが、どうせ一度きりの人生、借金せずに開業できるのなら、挑戦してみたい！と思うようになりました。」
「ワインフィッターならではの逆転の発想は本当に目から鱗でした。」
「この方法なら無理なく自分一人でも始められると実感し、漠然としていたアイディアがはっきりと現実味を帯びました。」
「ワインフィッターの活動を通じて得られる情報やネットワークが多方面に繋がり、自分らしい活動の幅が広がっていることに日々充実感を覚えています。」
このようなお声をいただいています。
私にとってワインは、「時間と場所、そして人の想いが液体に変わった飲み物」だと思っています。
そういう美しい世界観に魅了されて「ワインを仕事にしたい」と思う方はきっと多くいるはず。
だからといって、ただ資格を取っただけではその魅力を伝え切れませんし、既存のワインビジネスでの独立や起業には大変な勇気が必要です。
もしあなたが、あなただけの個性と使命感を持ってそのワイン愛を伝え、長く安定的な仕事にしていきたいと思うのなら・・・ぜひ今こそ、「ワインフィッター」という革新的な職業の本質を知ってください。
そして、「ずっとあなたにワインを選んでもらいたい」と、長くお客様にワインのある豊かな生活を提供しながら、あなた自身も、経済的にも精神的にも豊かな毎日を送ってください。
講師プロフィール
ラ・コクシネル 代表
ワインフィッター®
山田 マミ
東京都生まれ。
インドネシア育ち、フランスに学ぶ。
ワイン業界一筋、20年。
レストラン店長、インポーター営業職、webワインショップライター、ネットショップ起業、酒卸業コンサルなどあらゆるワイン流通業のステージを経験。2011年に独立、2013年に酒販免許を取得し、「在庫を持たないワインビジネス」としてワインの個人販売を始める。
2016年に職業名を「ワインフィッター® 」として商標登録。
プライベートでは２度の出産を経験。
年子の女児を続けて出産後、仕事と子育ての両立に悩み、キャリアを活かせるフィールドを見失う。「選べる職業がなければ、創ればいい。」そう思い立ち、これまでになかったワインを選んで販売する専門職、ワインフィッター業を確立。スタートから4ヶ月で月商７桁を達成。
小売販売のみならず、異業種企業とのワインコラボレーション依頼も多数。新しい職業であるワインフィッターにできることの可能性はまだまだ無限。個性豊かなワインフィッターが日本全国に誕生することで、ますます彩り豊かなワイン文化が根付くことが夢。
blog:
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講座の５つの特徴
6ヶ月実践カリキュラム
選べる3コース
A 個別プレミアムコース（人数限定） 4つの特徴
B スタンダードコース 3つの特徴
C シンプルコース（オンライン講座動画視聴のみ）
ワインフィッター®実践プログラムを学ぶことで得られる結果
✔︎ 「ワインが好き」を一生の仕事に変えることができます
✔︎ お金の心配がなく、独立・起業の夢が叶います
✔︎ 精神的にも経済的にも誰にも依存することなく「自分の名前」で生きていけます
✔︎ 知識不足を引け目に感じたり、同業者と比べられることなく、あなただけの個性を豊かに発揮できます
✔︎ 「あなたにお願いしたい！」と、お客様にとって他に代わりにいない唯一無二の存在になることができます
✔︎ 在庫リスクや資金繰りに苦しむことなく、健全経営が実現できます
✔︎ あなたのファンが自然と口コミで発生し、次のお客様を連れてきてくれます
✔︎ 常にあなた個人に対して「ありがとう」と言ってくれるお客様に囲まれます
✔︎ 全国的にビジネス展開ができるようになり、どこに住んでいても売上を作ることができます
✔︎ ワインを仕事にすると、国内外問わずワインを取り巻く場所、機会などこれまでに見たことのない世界観を体験することができます
✔︎ 家族や子供など、大切な人との時間も多く持てるようになります
✔︎ 好きを仕事にすると、プライベートと仕事の境目がなくなり生活のすべてが充実します
✔︎ お互いに独立しながら、志は同じくするかけがえのない仲間との出会いがあります
✔︎ まだまだ珍しいワインフィッターという職業に興味を持つ企業やメディアからのコンタクトが期待できます
ワインフィッター®実践プログラム
個別オンライン説明会を開催！
Zoom（テレビ電話）で
ワインフィッター®実践プログラムのサービスを
山田マミが１対１にて丁寧に個別説明します
講座の具体的な内容は、個別オンライン説明会でさせていただきますが、大勢の方に向けて私が一方的にお話しするものではなく、zoomを使用して１対1の個別相談となります。
誰にも干渉されることなく、今あなたが現状抱えている悩みを踏まえて、実際にどのように解決していくかを講座内容に照らし合わせながらお伝えさせていただきます。
堅苦しい説明会ではなく、気軽にお話ができる環境ですのでご安心ください。
60〜90分のお時間をいただいて、じっくりお話を聞かせていただきます。
私もずっとモヤモヤを抱えていました。
話すことで解決の糸口が見つかるかもしれませんし、私がそのお手伝いができるかもしれません。あなたの進んでみたい未来をぜひゆっくりと聞かせてください。
ワインフィッター®実践プログラム個別オンライン説明会はzoomというアプリを使って行います。
こちらからお送りするリンクをクリックするだけで通話できるようになりますので設定などは一切不要で気軽にビデオ通話をすることができます。
個別オンライン説明会の参加費
今回募集している個別オンライン説明会ですが、少しでも多くの方にきっかけを与える事ができればと思っているので、参加費は一切いただきません。
完全無料でご参加いただけるので、ぜひ、個別オンライン説明会にお越しください。
ワインフィッター®実践プログラムは、こんな人にオススメ
✔︎「ワインが好き」を仕事にしたい方
✔︎せっかく取得したワインの資格を活かせていない方
✔︎ リスク最小で独立・起業したい方
✔︎ 経済的・精神的に誰かに依存せず、自分の名前で生きたい方
✔︎ 知識や経験に引け目を感じず、自分らしく仕事がしたい方
✔︎ 売り込み感なく、売り上げを伸ばしていきたい方
✔︎ 赤字経営の不安なく、長く健全経営を続けたい方
✔︎ 働く場所と時間を自由に選びたい方
✔︎ SNSの発信を自己満足ではなく、収入に活かしたい方
✔︎ 定年や解雇の不安なく、自分のペースで仕事がしたい方
✔︎ 自分も成長しながら、他者に影響を与える存在になりたい方
さらに！
個別オンライン説明会参加者に特別な特典をプレゼント！
（説明会終了後に、動画をお送りしますのでご視聴ください！）
<< 特典 >>
現役ワインフィッター5名の本音トーク座談会動画を特別公開！
『ワインフィッターになって、どう人生変わった？！』
完全無料！
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Q & A
ワインフィッター®実践プログラムのご受講は、
個別オンライン説明会に参加された方のみが対象となります。
ワインフィッター®実践プログラムにご興味をいただき、個別オンライン説明会への参加ご希望であれば無料でお申し込みいただくことができます。
ですが、ワインフィッター®実践プログラムのご受講は、誰でもウェルカムという訳ではありません。
ワインフィッターという仕事を、私は大切に７年間育ててきた自負がありますし、この仕事を長く続けてくださる方にお任せしたいと思っています。
なので募集期間は今だけ、定員も決めさせていただいています。
今後の募集は状況によって変化するため未定となっています。個別オンライン説明会では、本気でワインフィッターを志したいという方にしか本プログラムのご受講を案内いたしません。
「ワインが好き」を、本気で仕事にしたい。
と心の底から思っている方はぜひ、個別オンライン説明会にご参加ください。
残り枠わずか！
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本ページからお申込み頂くと山田マミが発行する個別説明会用メール（無料）に代理登録されます。登録されたメールアドレス宛に個別相談の詳しいご説明とスケジュール確認をお送りします。
お客様にご入力頂きました個人情報は国が定める個人情報取り扱いに関する法令、指針に従い遵守します。またご入力頂きましたメールアドレスへは上述のメールの配信の他、お客様へのご連絡の目的でのみ使用します。
追伸
ブドウは1年に一度しか実りません
ワインは1年に一度しか造れません
悪天候のため、１年間手塩にかけたブドウの畑がたった15秒の雹で全滅する、なんてことは珍しくありません
それでも造り手さんは悲しみに暮れることなく、次の年に希望を持ってまたワインを造り続けます
造り手さんがずっとワインを造り続けることができるよう、私は1本でも多くのワインを売り続けたい
だからワインフィッターを始めました
でも、一人では限界があると気づいたのです
だから仲間を増やしたいのです
どうか、あなたの力を貸してください
造り手さんの想いの詰まったワインを、一緒に売り続けてください、伝え続けてください
そして、ワインのある心豊かな生活を、飲み手のみなさんに提供し続けてください
それが私の願いです
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
山田 マミ