Cadeau de marché

マルシェからの贈り物

 

偶数月、期間中に10,000円(税別)以上のコーディネートワイン※

ご注文をいただいた方へ

 

世界の朝市(マルシェ)に並ぶような

魅惑のおつまみ(時には雑貨)を、

もれなく【全員】プレゼント!

毎月変わる《今月のおまけ》をどうぞお楽しみに。

 

※コーディネートワインとは・・・『花束を買うようにワインを買う。』

ご予算、お好み、ご用途に応じて、あなただけのオリジナルワインセットをお作りします。ページ一番下のご注文フォーマットからご要望をお聞かせください。『選んでもらう。』というワクワクを。 

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8月のマルシェからの贈り物

受付期間:8月30日(水)〜9月5日(火)

​お届けは、9/9(土)以降

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** 8月のおまけ **

 

​夏のラストにぜひ食べて欲しいチーズ!

香り高く、そして噛めば噛むほどに旨味が・・・

『夏だけ』の最高においしいミルクから造られる

期間限定の味

フランスが誇る山のチーズの王様

 ボーフォール・デテ(約100gカット)

暑い暑い!

と言いつつ、そろそろ肌寒い秋風を感じると夏の終わりが寂しい今日この頃。夏の最後にぜひ、ぜひ、食べていただきたいチーズをご紹介します!

フランスが誇る山のチーズの王様、

『ボーフォール・デテ Beaufort d'été』

 

フランスの東側、スイスにも近いサヴォア地方でつくられる山のチーズでですが、近隣の産地ではコンテやグリュイエールチーズ、アボンダンスなども有名でまさにハードチーズの宝庫。なかでもボーフォールはひときわ大きなサイズで1個約70Kgにもなるものもあり、この大型のチーズを作るには平均約500リットル牛のミルクが必要となります!

長っ!(笑)コンテより長いでしょ?
つまり、この長さはホール状態での高さ。コンテより3cmくらい高い大型チーズなんです。

冬が長いこの地方が雪解けを迎える6〜10月に、牛たちはアルプスの高原に放牧されます。この夏の期間につくられるものが特別に「デテ(夏)」と呼ぶことができるんです!

ようやく解放された牛たちが山の斜面を覆う色鮮やかな高原植物を食べながら得られる夏のミルクは栄養価がも高く、味わいも格別!色も風味もより一層濃厚な「ボーフォール」が出来上がります。

とにかく、この香りが素晴らしい!

そして、濃厚ミルクの旨味がギューーッと詰まっています。

ねっとりほっくりとした栗のような風味と食感、噛めば噛むほ滲み出る旨味。キンキンに冷やした同郷サヴォワの辛口の白ワインがあれば、なお天国!これぞ『夏だけしか作れない』貴重な味わいです。

10,000円(税別)以上のワインコーディネート

ご注文の方全員にもれなく1カット(約100g)をプレゼント!

ワインには『旬』がありませんが、チーズにはあります。
チーズの『旬』を今まで気にして食べたことない!という方、ぜひ、この

​夏だけの味わいをお楽しみください!!

ぜひ、一緒にお届けさせてください!

​同郷サヴォワ地方のワインたち♡

ワイン&チーズ好きさんにとって、やっぱり同郷産地のマリアージュは気になる!!はい、ぜひ一緒にお届けさせてください!

まず白ワインは、サヴォワを代表する品種「アルテス」種を100%使用した、コクのある辛口白ワイン。通常は地元で消費され国外に出ることはほとんど無い、アルテス(ルーセット)種。果実に厚みがあり、味わいにコクがあるので特にボーフォールには好相性です。そして赤ワインは、こちらもサヴォワを代表する地場黒ぶどう品種、モンドゥーズ100%。シラー種の遠い親戚と言われています。黒いスパイスを思わせる香りを持つ一方で、赤いフルーツのチャーミングな果実感もエレガントな味わいです!
白ワイン:価格2,380円 赤ワイン:価格2,890円

​同梱希望の方は、下記注文フォームの最後の欄「ご希望の味わいは?」にご記入ください。

【キャンペーン要項:必ずご一読ください。】

 

●キャンペーン期間 

2017年8月30日(水)〜9月5日(火)23:59 ご注文締め切り。※お届けは、最短 9月9日(土)以降となります。

(北海道・九州地方は除く。日時指定可能)

※お届け指定は、季節柄天候による遅延・不慮の破損などの場合はご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

※期間中10,000円以上〈消費税・送料・代引手数料別途〉のワインコーディネートをご依頼の方【もれなく全員】に今月のおまけを1個(1セット)プレゼント。

※8月は、夏だけ限定の味わい、フランスが誇る山のチーズの王様【ボーフォール・デテ 1カット(約100g)。
手切りのカットのため、100g前後となりますことを予めご了承ください。

※本キャンペーン中は、1本単価1800円(税別)以上。

※20000円を超えた場合も、プレゼントは1個(1セット)。

 

●お支払い方法:代引き(手数料300円〈税別〉別途)

 

●送料:全国一律600円〈税別〉(1ケースにつき)離島・一部地域は除く。

夏期(6月〜9月前半)はクール代350円が追加となりますことを予めご了承ください。

※ご希望確認のため、発送前には必ずメールにてご連絡いたします。(返信が来ないという場合は、迷惑メールフォルダーの確認をお願いします。)

※ご希望の内容によっては、ご予算と本数の調整をご相談させていただきます。

※商品のお届け後、破損・汚損以外の理由(味が好みでないなど)で、返品はお受けしておりません。予めご了承ください。

これまでの【マルシェからの贈り物】

2017.4世界最大級の南国果実『ジャックフルーツ』抗酸化作用とアンチエイジング効果が期待できる今話題の”スーパーフード”
2017.2 弊社で販売開始しました記念!
1910年創業 東京・湯島《木村硝子店》
「コップでワインを」 Belllo《ベッロ》M
2016.12 長野県・東御市の人気ワイナリーRue de Vin のワインを造る用シャルドネ干しブドウ
2016.8 本場イタリア職人がつくる北海道生乳100%モッツァレッラチーズ
2016.6 祝★3周年 36ヶ月熟成 ゴーダチーズ(約100g)
2016.4 特注レシピ!ワインに合うベーグル2個セット
2016.2 保存料無添加・砂糖不使用!世界一キング・オブ・プルーン
2016.1 専門店がこだわりにこだわり抜いたコロンビア深煎りデカフェコーヒー
2015.12 青山フラワーマーケットさんが海外で買い付けたワインボトルカバー
2015.11 2000kmを旅して集めた厳選おいしいフランス土産♡
2015.8 肉の名店が作る余計なものは一切無添加・燻製自家製ベーコン!
2015.7 ワイン生産者が造るクラフトビール!
2015.6 祝☆2周年記念!
2週連続オーガニックBIOフランスチーズ!
2015.5 白ワインのお供!大分県産カボスピール食べ比べ2袋セット
2015. 4 一瞬でワインのおつまみに大変身!ピエモンテ産 黒トリュフ塩
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