雑誌[クロワッサン]さんに掲載♡
私のお仕事紹介を、 雑誌に1ページ掲載していただきました。 独立して初めて♡ 感謝感激。ご縁をくださった方々、 本当にありがとうございます! 9月25日発売の雑誌【クロワッサン】。 (2014年10月10日号 第38巻 第19号) "伝え手” ...
フランス収穫紀行2014 【9日目】
【9日目。】 パリの朝。 早めに出かけて、地図とスタバのラテを 片手に街を散策。 あてもなく、なんとなく シテ島〜ノートルダム〜サンルイ島 を散策していたら、偶然とっても おシャレなワイン屋さんを発見! ビオ&ビオディナミ専門店で、 小さい造り手を回って直接仕入れて...
フランス収穫紀行2014 【7日目】
【7日目。】 ローヌへ戻り、ジゴンダス地区、 ヴァケラス地区の畑へ。 ローヌ在住15年のワインエージェント Junko Takase さんの案内で、まだ知ら れていない、ローヌ地方の次世代を担う 若手生産者さんのところへ。 【Domaine D'Ourea...
フランス収穫紀行2014 【6日目】
【6日目。】 朝7時、気温16度。 透きとおるような空、 真っすぐに照らす太陽、 キラキラのブドウ。 さぁ、ボジョレー・ ヌーヴォー用ブドウの収穫! 楽しそうに見えるでしょ?! いやいや、楽しいんだけど BIO畑の収穫はやっぱり大変!(><)...
フランス収穫紀行2014 【5日目】
【5日目。】 ボジョレーの造り手、ドメーヌ・ロンズ。 私が販売に携わって今年で7年目、 やっと会えた! 初めまして、フレデリックさん♡ 彼のボジョレー・ヌーヴォーの BIO畑は、まるでジャングル。 ラズベリーやプラムの木が すぐ隣にあって、 蜂がいてテントウムシがいて...
フランス収穫紀行2014 【4日目 AM】
【4日目午前。】 当主アンリが、決断をした。 『月曜日まで、収穫は休止する。』 明日はグルナッシュだけ収穫すべき、 いやいやルーサンヌだけは! そんなみんなの意見をまとめて、朝まで 考えての決断、それは、一旦すべてを 止めるということ!...